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烘干器的不同分类
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可根据不同准则对烘干器进行分类。
第一种分类是以传热方法为基础的。即①传导加热；②对流加热；③辐射加热；④微波和介电加热。冷冻烘干可认为是传导加热的一种特殊情况。第二种分类法是根据烘干容器的类型，如托盘、转鼓、流化床、气流或喷雾。也可按原料的物理形状来分类。
按照产品在烘干器中的停留时间分类，则有：停留很短时间（＜1min)的有闪急、喷雾、转鼓烘干器。停留很长时间的（＞1h）有隧道、小推车或带式烘干器。在大多数烘干器中停留时间属于其间。
第一种分类是以传热方法为基础的。即①传导加热；②对流加热；③辐射加热；④微波和介电加热。冷冻烘干可认为是传导加热的一种特殊情况。第二种分类法是根据烘干容器的类型，如托盘、转鼓、流化床、气流或喷雾。也可按原料的物理形状来分类。
按照产品在烘干器中的停留时间分类，则有：停留很短时间（＜1min)的有闪急、喷雾、转鼓烘干器。停留很长时间的（＞1h）有隧道、小推车或带式烘干器。在大多数烘干器中停留时间属于其间。
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